Straussenfleisch ist erstklassiges Gourmetfleisch. Es ist farblich ein rotes Fleisch (vergleichbar mir Rind). Es hat einen auserlesenen Geschmack. Straussenfleisch ist sehr kalorien- und cholesterinarm. Trotz des geringen Fettgehalts ist das Fleisch sehr zart und enthält sehr viel Eisen.
Überzeugen Sie sich selbst - einige Vergleiche mit anderen Fleischsorten:
Kalorien
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Protein
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Fett
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Cholesterin
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Lamm |
241
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26g
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15g
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92mg
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Rind |
282
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27g
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18g
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91mg
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Schwein |
323
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28g
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22g
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99mg
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Strauss |
114
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26g
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2g
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68mg
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